AX 2015年09月 : ガイアの食日記

ガイアの食日記

ローマのレストランで料理を作っていた彼ママの血を受け継いで彼も料理が得意で、毎日美味しい食事を作ってくれます。毎日イタリア料理を頂きダイエットをするのはとても難しいとは思いますが、将来も考えて少しずつでも減量できたら、と思います。

2015年09月

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朝食 チーズトースト(マヨネーズ)
    ヨーグルト(ブラックベリージャム)
    桃
    カフェラッテ(砂糖)

昼食 パニーノ(モルタデッラ、チーズ)
    コーラ半分

間食 チョコビスケット3枚

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夕食 ズッキーニのスープ
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ツナのトマトソースパッパルデッラ
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牛ステーキ

今朝は彼と2人でブラックベリーを摘みに。
時期的に終わりなんだけど、場所によってはまだまだ実っている場合もあるので探しに行ってきた。
山なので坂を下り、岩山を登り、ブラックベリーの棘に気をつけながら高いところにあるのも引き寄せて、ストレッチ状態で収穫。結構な運動量になったと思う。
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今回も2人合わせて1kg。
2時間頑張ったんだけど、やはり少ない。。今年はしょうがないな。

体重 70.6kg
運動 山歩き 2時間

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朝食 クリームコルネット半分
    カフェマキアート(砂糖)
    アンチョビ入りピザ4分の1
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昼食 ポルチーニ茸のパッパルデッラ
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ズッキーニのグリル焼き(私が準備。焦げちゃった^^;)
    パン少々
    ブラックベリーのトルタ少々
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夕食 ズッキーニのスープ
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    パルマ産生ハム
    パルミジャーノチーズ
    パン少々

レストランでポルチーニ茸のパスタがでるようになり、そこかしこでポルチーニや他のきのこを売っている屋台も見かけるようになりました。
今朝は早起きして彼ママの検診へ行き、山道の途中の屋台でポルチーニを購入しました。
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1kg15Euro~です。高くて30Euro!!
日本の松茸のようなものなんです。

でも季節になると、やはり口に入れたいもの。
数個買って、彼がパスタにしてくれましたよ。
レストランと違って贅沢に使えるのがいいですね^^ 香りがよく美味しく頂きました♪

ポルチーニ祭はあちこちで9月の中旬にあるんですが、今年は行きそびれました。。
入院したり、その後いろいろ忙しかったのですっかり忘れてました^^;
でもこうやって彼が腕を振るってくれるので十分に楽しめます☆
有り難や。。

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朝食 チーズトースト(マヨネーズ)
    ヨーグルト(ブラックベリー)
    林檎半分
    カフェラッテ(砂糖)
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昼食 赤ピーマンソースのパスタ
(彼がカラーブリア周で食べたものを再現したと言っていた。赤ピーマンのソースパスタなんて思いもつかないし美味しいんだろうか??って彼ママも半信半疑だったけど、すごく美味だった)
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パルマの生ハム
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デザート ブラックベリーのトルタ
    きんつば
    パン少々

間食 ビスケット4枚
    牛乳

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夕食 チーズオムレツ
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ズッキーニのオーブン焼き
    パン少々

今日は溜まった家のことをいろいろ。
パルマから買ってきた生ハムを食べた。とても薄く切られていて、道中トランクの中でくっついてしまったけど口の中でトロける。
パルマの生ハムを食べ慣れてると他のが食べれなくなる。。

体重計はあってたみたい。
ちょっと戻ってきた。

体重 70.6kg
運動 ロングブレス1セット

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朝食 トースト&ブラックベリージャム
    ヨーグルト(ブラックベリージャム)
    桃
    カフェラッテ(砂糖)
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昼食 外食
    前菜(生ハム、コッパ、唐辛子入りコッパ、チーズ、オリーブ)
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ポルチーニ茸のタリアテッレ(パルミジャーノチーズ)
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牛肉、ラム肉のグリル焼き
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レンズ豆のトマト煮(サルシッチャ入り)
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間食 ブラックベリーのトルタ
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夕食 サラミのパニーノ

2日間のハードな仕事を終え、2日目は昼食なし、夕食もいろんな料理を味見する程度だったので痩せたかと思いきや、、、増えてる!?どうして、どうして~~~体重計が狂った?
最近電源がなかなかつかないので電池が消耗しているんだと思うが。。。
こんなにハードな日々だったのにまさかの300gアップ!?絶対痩せてると思ってたのに。
もしかしたら、昨日マックで食べて、23時近くにお腹が減ってサラミのパニーノを食べたせいかもしれない。
今日もがっつり食べてしまったので、そろそろ考えないとな~
食欲の秋だし、危ない、危ない。。

私が帰宅する前に日曜の昼食を予約しておいたと彼が言うので、彼ママと3人で食事に行ってきました。
以前彼が行ったことのあるレストランだったのですが、まだ時間があるので近郊を散策するうちに、近くで美味しいトラットリアがあるということで、急遽変更。
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ティボリを超えて行った山の中にあるトラットリア。店構えはいまいちなんですけどね。

パスタはポルチーニのパスタかトマトソース、またはトマトソースとバジリコ。
ポルチーニのパスタ以外は家庭で普通に食べているもの。前菜にしても買ったものを切って出しただけです。
外食しにきて、家庭でできるようなものをメニューにしているなんて!と彼は怒ってました。
それに、この辺りのパンはとても美味しくて、勿論このトラットリアでも美味しいパンがでましたが、おかわりしたら、スーパーで買ってきたような普通のパンになってました。

全体的にはまぁまぁかな。ポルチーニ茸のパスタは手作りパスタでしたが、ちょっと味が濃かったかな?
ラム肉はとても柔らかく美味しかったのですが、牛肉が硬かった。。。
こんな感じだったので、「美味しいレストランを見つけるのは難しい。。」と彼は言っていました。
飛びきり美味しければ通うのですが、普通だとそれまでですね。

夕食はなし。。と思っていたのですが、帰宅して日曜大工をしていた彼は小腹が空いたようで、パルマから買ってきたサラミでパニーノを食べました。
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半分に切ったもので30cm7.7Euro位でした(はっきりと覚えてない。。)。柔らかくてコクがあり美味しいです♪
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それにパルミジャーノチーズに生ハム200g。合わせて3000円くらいでした。日本のデパートではこのパルミジャーノチーズの4分の1くらいで2000円くらいするんですよね。。輸入物は何でもお高いです。このチーズだけで1000円位です^^

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朝食 ツナトースト(マヨネーズ)
    林檎半分
    紅茶(砂糖)
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昼食 出前一丁(キャベツ、ネギ、ゆで卵)
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デザート きんつば1個(お土産に頂いた)

夕食 マクドナルドにて
    チーズバーガー
    チキンナゲット4つ
    コーラ小

夜食 サラミのパニーノ

昨夜はパルマに帰宅したのが0時頃。
最終の電車だったのですが、満員でした^^;皆さん、EXPOにでも行かれたのでしょうか?

ミラノ万博も10月いっぱいで終わりです。
彼と行こうと言いながらまだ行っておりません。
話によると、チケットは40Euroで1つのパディリオンに入るのに2時間待ちが平均とか。
日本料理では6,7時間待ちの列ができたとも言われています^^;
(あまり待つんだったら行くのやめようかな~なんて思ってしまいます。基本的に長時間待つのは苦手です)

タクシーの運ちゃんに聞いたら、もう2度行っていてもう1度行くと行ってました。
凄いですね。ネットで買うとチケットも安く買えるようだし、ミラノでの万博は50年前にあったのみ。
これを逃すのは勿体無いとのことです。
40Euro払っても、長時間の列に並んでも見に行く価値はあるとのことでした。

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朝食 ホテルにて
    チョココルネット
    トースト用パン1枚
    チーズ
    ハム
    イクリ
    イチゴヨーグルト
    カプチーノ(砂糖)  クラッカーとキゥイは食べず

昼食 バナナ(昼食時間はなかったので、ちょっと席を外して食べた)

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夕食 サルデーニャ伝統料理店にてCAM00492

















アンティパスト 海老のサラダ

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小魚のフライ
ホタテ
この他にムール貝が前菜に出ました。
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カラスミのスパゲティ
ウニのスパゲティ
魚介類のスパゲティ
トマトサラダ
ルーコラサラダ

怒涛のような2日間のお仕事が終了しました。
1日目は9時半から19時(ショールームで昼食にありつけたものの、休憩はそれだけ)、昨日は9時から20時まででした。数人いらしたのですが、時差の関係でウツラウツラの方も^^

夕食は6人でこれだけです。注文時は魚介類のパスタはなく、ウェイトレスが「これだけ!?後でパニーノでも食べるんじゃないの?」と言われました^^;すぐに追加注文しましたが。
彼女達は小柄で痩せている方なので、食が細いようです。
朝食後お昼抜きでこの量ですから。
イタリアではまずしませんが、それぞれの料理を皆で少しずつ頂きました。
いろんな料理を楽しめるのはいいんですが、1口ずつくらいになるので、もうちょっと食べたかったかな~というのが本音です。

このお仕事は今回が3回目。拘束時間は長いのですが、仕事内容としたらそれほどでもありません。
皆さんとてもいい方達ばかりですし、今回も楽しくお仕事できました♪

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朝食 トースト2枚(チーズ、ツナ、マヨネーズ)
    林檎半分
    紅茶

昼食 ハムとモッツァレラチーズのサンドイッチ(ショールームにて 昼食が出てよかった^^;)
    紅茶(砂糖)

夕食 中華レストランにて

ミラノに来ています。
2日間のイタリアブランド服の買い付けでの通訳です。
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モデルさんが着ると何でもよく似あってため息が出ます。。
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もう1日ハードな仕事をこなして終了です(拘束時間約11時間。。)

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朝食 トースト(ハム、チーズ、マヨネーズ)
    ヨーグルト(ブラックベリージャム)
    バナナ半分
    カフェラッテ(砂糖)
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昼食 アマトゥレチャーナ
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チコーリア炒め
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デザート お菓子
    パン少々
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夕食 サーモン
    チコーリア炒め
    パン

明後日から2日間ミラノでの仕事の為明日はパルマ行き。幸いパルマにまだ家があるのでそこで1泊する。
毎回怒涛のような2日間なので体力勝負なのだが、、、今回もバテないように気を引き締めねば。
旅行準備や下調べやら、ちょっと疲れた。
昼食も取れない忙しさなので、痩せるかも^^

体重 70.4kg(前日比+0.5kg 全体-7.1kg)
運動 なし

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朝食 パン&ブラックベリージャム
    ヨーグルト(ブラックベリージャム)
    バナナ半分
    カフェラッテ(砂糖)
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間食 ブラックベリージュース(種でつくったジュース)
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昼食 カルボナーラ
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茄子とズッキーニのグリル焼き
パン少々
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デザート ナポリのお菓子
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夕食 牛肉のレモンソース掛け
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チコーリアとジャガイモ炒め
    パン少々

ロンドンから戻り母とSkypeで話そうとしたら、ログインできず。
はて?時々接続状態が悪い場合があるので、接続しなおし再度試すもダメ。
彼のPCを借りてやってもダメ。どうやらSkype自体に問題がありそうです。
Skype障害マップを見てみると、ヨーロッパ、日本も特に東京が真っ赤ですね。
ローマはうっすらですが、ネットで検索してみたら、10時間ほど前からログインできないみたいです。
明日は大事な要件でSkypeを使わなくちゃいけないのになぁ。困った。。

体重 70kg(前日比±0 全体-7.5kg)
運動 なし

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朝食 パン&フィラデルフィアチーズ
    ヨーグルト(蜂蜜)
    バナナ半分
    カフェラッテ(砂糖)
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昼食 山のレストランにて
    アンティパスト3人分(豆のサラダ2種、茄子とキャベツのサラダ、乾燥トマトのオリーブ油漬け)
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生ハム、サラミ、コッパ、サルシッチャ、チーズ、オリーブ)
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ポルチーニ茸のタリアテッレ(パルミジャーノチーズ)
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肉のグリル焼き(豚肉、サルシッチャ、パンチェッタ、ラム肉)
    チコーリア炒め 少々
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デザート クリームとミルフィーユを砕いたようなもの

夕食 なし

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彼ママがご馳走してくれるというので、山のレストランへ食事に行きました。
今朝のローマの気温は25度くらいでしたが、1218mの山の上では19度と寒いくらいで、羽織るものが必要でした。
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案の定、昼食後ピクニックができる広場で涼んでいたら、太陽が雲に隠れた途端に寒くなってきて、途中で帰宅することに。

帰宅してからブラックベリーの仕上げをしました。
1瓶は500gと大きい瓶でしたので、2瓶弱ですね。
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種を濾すのに手間がいりますが、美味しいジャムができました。
今日も山で少しだけ取ってきたので、友人へのお土産は確保できそうです^^
毎年8瓶ほど作って1年中食べられるようにしてるんですけどね。。。また機会があったら摘みに行きたいと思います。

体重 70kg(前日比+0.1kg 全体-7.5kg)
運動 なし

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