朝食　フレンチトースト（牛乳、玉子、砂糖少々、バター少々）
　　　ドライプルーン2個
　　　胡桃2個
　　　黒にんにく1片
　　　ケフィアヨーグルト
　　　ホットミルク

間食　捩じりパン

















昼食　鮭クリームペンネ



















ミックス魚の串焼き（鮭、鱈、海老）



















茄子のグリル焼き（オリーブ油、ニンニク、パセリ）


















マチェドニア（バナナ、ブラックベリー、オレンジ、ココナッツ）

間食　カフェマッキアート（砂糖）
　　　ミニお菓子1個

夕食　ケフィアヨーグルト

ケフィアグレイン（ヨーグルトきのこ）を購入したのが1週間ほど前。
必要な容器や木のスプーンなどを購入しいまかいまかと待っていました。
ところが、今朝メールが来て、在庫がなくなったとのこと。。。
今になってですか？？
が~~~っかりです。
今回のものはコーカサス地方のオリジナルとのことで大いに期待していたのです。
また探してみるしかありません。

ケフィアヨーグルトは菌が腸まで届き善玉菌が増え、便通がよくなるとのこと。
私は便秘になったことはほとんどないのですけど、最近質が変わったような。。
汚い話でごめんなさい。
結構効果があるように思います。
22時から4時間ほど腸の活動が活発になるようで、その時間帯にヨーグルトを食べると効果大だそうです。ダイエットにもいいとか。
試してみる価値大ですね☆

体重　71.9㎏（前日比±0　全体－5.6㎏）
運動　腹筋5種各20回、開脚運動、柔軟運動

朝食　トースト（ほうれん草、エメンタールチーズ、ニンニクオリーブ油）
　　　林檎半分
　　　ケフィアヨーグルト
　　　黒にんにく1片
　　　紅茶

















昼食　彼ママ宅にて
　　　パスタ入り豆のトマトスープ

















水牛のモッツァレッラチーズ
カルチョーフィの煮物
パン

















クッキー


















間食　ドライココナッツ
　　　板チョコ少し


















夕食　パン（クリームチーズ＆ニンニクドレッシング）
　　　ケフィアヨーグルト

北東からイタリアに寒波が来ているらしく、昨日はそれほど寒くなかったものの、朝起きたら。。。


















大雪！！！（6時半ごろ）



















墨絵のよう。。。しばし窓際にたたずんでおりました＾＾

ローマが大雪になるなんて、30年ぶりだそうですよ。（最高気温4度、最低気温－7度ですって！いったいここはどこ？って感じです）
もう8年くらいローマにいますが、雪が降ったのは1度きりです。それもすぐ溶けてしまいました。
ローマは比較的暖かく、雪なんて降らないので子供たちが結構はしゃいでいましたね♪
中心地はいつも交通渋滞なのですが、雪が降ってしまうともうお手上げです。
会社へ行く皆さんは大変だったろうと思いますよ。
なにせ、学校が休校になるくらいですから！！
それに高速道路で事故、松の木が倒れたり、電車に関しては3，4時間遅れはざらで5，6時間遅れる電車もあるようです。。お昼の生放送料理番組も中止なようでVTRが流れていました。（スタジオに到着できない人が結構いたんでしょうか？）

毎日彼ママが昼食を食べに来るのですが、滑って転んだら大変なので、今日は彼ママ宅で昼食でした。
ちょっと量的に少なかったかなぁ。。結構間食してしまいました＾＾；

体重　71.9㎏（前日比－0.3㎏　全体－5.6㎏）
運動　スクワット30回、タオル運動、上半身運動、開脚運動

朝食　パン（クリームチーズ＆ニンニクドレッシング）
　　　林檎半分
　　　カスピ海ヨーグルト（ブラックベリージャム）
　　　胡桃2個
　　　黒にんにく１片
　　　ホットミルク

















間食　コルネット（林檎ジャム）半分
　　　カフェマッキアート（砂糖）

















昼食　ポルチーニのタリアテッレ

















薄切り牛肉のグリル焼き（ルーコラ、パルミジャーノチーズ）

















チコーリア炒め（３分の２）
パン少々

















ティラミス（３分の２）

夕食　ケフィアヨーグルト

日曜はいつも朝市へ行き、そのまま外食です。
彼が毎日昼食を作っていますが、日曜は休みたいんだそうで＾＾；
私が和食を作ってもいいんですけど、彼ママはほとんどイタリア料理しか食べないし、私がイタリア料理を作るといっても多分作らせてはくれないと思います。
パスタすら茹でさせてもらえないのですから。（ジャストの茹で方のこだわりがあるんです）

なので、今日も外食です。
Baffone（大きな口髭という意味）というレストランへ行きました。


















夏は木々に囲まれてとても涼しいです。
内部はとっても広くて大きな３つの広間があり、それぞれ８０名くらいは入れそうです。
大好きなポルチーニのパスタに薄切り牛肉のグリル焼き＆ルーコラ、パルミジャーノチーズも最高に美味しかった♪
パスタは量も適量で牛肉も薄切りとあってそれほど満腹にはなりませんでした。
久しぶりにティラミスも頼んでみましたが、、、普通ですね＾＾

外食をした日は夕食なしにしてますが、ケフィアヨーグルトを少し食べた後、、お腹が空いてきました～～
我慢です。

体重　72.2㎏（前日比＋0.4㎏　全体－5.3㎏）
運動　スクワット30回、腹筋5種各20回、開脚運動、柔軟運動

朝食　トースト（ほうれん草、エメンタールチーズ、オリーブ油）
　　　カスピ海ヨーグルト（ブラックベリージャム）
　　　胡桃2個　
　　　黒にんにく１片
　　　ドライプルーン2個
　　　ホットミルク

間食　カフェマッキアート（砂糖）

















昼食　グリーンピースのトマトスープ（Mezzamaniche入り　ペコリーノチーズ）

















ミートローフ（にんにくドレッシング）
茹でほうれん草
パン

















マチェドニア（オレンジ、ブラックベリー、ブルーベリー）


















夕食　ケンタッキー・フライドチキン店にて
　　　チキンバーガー
　　　ケフィアヨーグルト（帰宅後）

彼ママが胆石を持っていて消化能力が少し弱くなっているので、彼ママと一緒に食べる昼食ではまずフライなどの油ものは出てきません。夕食は軽めに済ませているし。。
でも時々食べたくなるので外で食べています。

今日も何だか油ものが食べたくなってケンタッキーへ。
飲み放題のコーラはやめて、今回はお水のみ。
ポテトフライも最近は食べてないなぁ。。何だか食べたいとも思わなくなってきました。

体重　71.8㎏（前々日比－0.6㎏　全体－5.9㎏）
運動　スクワット30回、タオル運動、肩回し運動、上半身運動

朝食　Barにて
　　　シンプルコルネット
　　　カプチーノ（砂糖）

















間食　切り売りピザ（ズッキーニの花、アンチョビ）
　　　捩じりパン半分


















昼食　小蛸のリングイーネ


















蒸し鱈（レモン、香草）
茹でほうれん草（オリーブ油）
パン


















マチェドニア（林檎、バナナ、洋ナシ、オレンジ絞り汁）
黒にんにく1片

間食　ルーマニア菓子（少々）
　　　ケフィアヨーグルト

夕食　なし

午前中ちょっと食べ過ぎ＾＾；
お気に入りのパン屋へ行ったら、まだ捩じりパンが出ていなかった。（いつも遅くて11時前に焼きあがる）パンだけを買おうとしたら、ズッキーニ花とアンチョビのピザが焼きあがって出てきた。
焼き上がりを見てしまったら、、、買うしかないでしょう。。（ここが太るもとかも）
切り売りピザを食べて市場へ行き、帰宅途中にパン屋の前に差し掛かると、彼が捩じりパンを買おうという。。（焼きあがったばかりの時間帯）
ここは半分にしておきました＾＾；
焼きたてのパン、ピザはこの上もなく美味しい♪

夕方ルーマニア店へケフィアヨーグルトを買いに行き、そこで売っていたルーマニアのお菓子を彼が買ってしまった。
味見程度に食べたけどシンプルであまり甘くなくて美味しかった。
柔らかめなクッキー地にジャムが挟んであった。
帰宅してからケフィアヨーグルトを飲んだせいか、まだお腹は空かない。（ただの食べすぎか？）

体重　測定なし
運動　スクワット30回、腹筋5種各20回、開脚運動

朝食　トースト（チコーリア、エメンタールチーズ、オリーブ油少々）
　　　カスピ海ヨーグルト（蜂蜜、きな粉）　
　　　黒にんにく1片
　　　胡桃2個
　　　オレンジ半分
　　　ホットミルク

間食　カフェマッキアート（砂糖）

















昼食　カルチョーフィのタリアテッレ（スペック）


















ミートローフのグリル焼き
茄子のグリル焼き（オリーブ油、ニンニク、パセリ）

















ニンニクドレッシング少々（ミートローフの右上に移っている白いクリーム）
少しミートローフにつけて食べたらとても美味しかった。
Bratislava（スロバキア）にいた頃にんにくの入ったクリームチーズが大好きで毎日のように朝食で食べていましたが、味はそれに近かったです。今度クリームチーズ買ってきて混ぜてみようと思います。

















バナナ半分

間食　カルカデ紅茶（蜂蜜）

















夕食　ケフィアヨーグルト
　　　オレンジ半分

昨日彼と発酵乳製品を扱っている場所に行ってみたのですが、卸問屋でした。
彼が最近飲んでいた発酵乳はルーマニア産のものでケフィアもあるかもしれないと思って行ってみたんです。同じ会社のものでChefirと書かれたものがありました。
残念ながら卸問屋なのでお店の人しか購入できないんですね。
Chefirを取り扱っているというお店を教えてもらってすぐに行ってみました。
ルーマニア人が経営しているお店です。

San Cesareoという小さな町なんですが、ルーマニア人がたくさん住んでいるようでルーマニアの食材を取り扱っているお店も幾つかあるようでした。
残念ながらCherirは売り切れ。
今週中には入荷するそうなので出直しです。

ところが、ほぼ毎日行っている近所のスーパーにCherirがあったのですよ！

















Chefirヨーグルト
こちら、500mlで100円くらいです。
昨日注文したんですけど、2本だけ購入しました。
飲むヨーグルトですがとてもドロドロしてます～
思ったよりも酸っぱくはなく飲みやすかったです。

この2日ほど彼もネットでいろいろ検索したらしく、生ケフィアを手に入れて種継ぎしたいと言い出しました。
1度流行ったヨーグルトきのこですね。
言葉は聞いたことがあったのですが、当時は興味もなく＾＾；
画像を見てみたらちょっとビビりました。。
よく言えばカリフラワーですけど、、、
この生ケフィアを育てていくんですね。
15gで9Euroと言ってました。

雑菌が入らないように容器やスプーン、濾すためのザルを熱湯消毒しなくてはいけないらしく結構めんどくさそう。。（カスピ海ヨーグルトも基本的に消毒したものに。。と書いてありますが、それほど神経質にはしてなくて、、、そのせいで彼がお腹を壊した？のかもしれません。私は大丈夫ですけど？）

数日で生ケフィアが届くと思われます。
便秘解消、整腸効果、美肌・美白効果、免疫力アップなどの効果があるそうです。

体重　72.4㎏（前日比±0　全体－5.1㎏）
運動　スクワット30回、開脚運動、肩回し運動、上半身運動

朝食　トースト（チコーリア、エメンタールチーズ、オリーブ油）
　　　カスピ海ヨーグルト（ブラックベリージャム）
　　　ドライプルーン2個
　　　胡桃2個
　　　ヤクルト
　　　ホットミルク

間食　カフェマッキアート（砂糖少々）　　
　　　捩じりパン（ジャガイモ、モッツァレッラチーズ）

















昼食　ジャガイモのトマトスープ（Mezzamaniche入り　パルミジャーノチーズ）

















牛ステーキ
カルチョーフィの煮物
パン
赤ワイン少々

















夕食　ケフィアヨーグルト（果物エキス入り）
　　　青林檎半分

何とかおやつなしで済ませた。
捩じりパンはあまりの美味しさに当分続きそう。。
スーパーへ行く場合はパンもそこで買ってしまうけど、特に買い物がない場合はお気に入りのパン屋へ行くので、どうしても捩じりパンを買ってしまう。。
2種類あって、もう1種類はオリーブとアンチョビ。彼はこちらの方が好きだそう。
料理に入っている分にはいいんだけど私はアンチョビの塩辛さがいまいち。

昼食が済んだ状態でお腹に結構溜まってしまうと、どうしても甘いものがほしくなってしまう。
腹7分くらいだったらそうでもないんじゃないかと思う。

ネットを見ていたら興味深い記事を見つけた。

【チョコレートが欲しい】
マグネシウムが不足している可能性があります。
これは月経前にチョコレートを食べたくなる女性に多いのも特徴的。
疲労がたまっている時や不安な時にも食べたくなるかもしれません。
チョコレートも少量なら問題ないのですが、やはり糖分が多いので食べ過ぎは禁物。
マグネシウムを補うためにナッツや昆布、ほうれんそうやゴマなどを積極的に摂るようにしましょう。

マグネシウムか。。定期的に血液検査をしていますが、ちょっと低めですね。
胡桃はとっているものの、カロリーも高いからね。

【とにかく甘いものが食べたい!】
甘いものを欲するときは糖分が不足していると判断しがちですが、実は糖分ではなくタンパク質が不足しているのかもしれません。
タンパク質が不足するとセロトニンという脳内物質も不足し、体が糖度の高いものを欲するのです。
こういう時はタンパク質を補ってあげることが必要。
豆乳や大豆製品を摂ったり、赤身のお肉やささみを食べるのもおすすめです。

パスタと肉か魚はセットなのでこれはないかな～。まぁ、できるだけ我慢ですね。どうしても欲しくなったらチョコにします。あまり太らない？って言うし。代謝を高める物質もはいっているそうですよ！

体重　72.3㎏（前日比－0.1㎏　全体－5.2㎏）
運動　腹筋5種各20回、スクワット30回、柔軟運動、開脚運動

朝食　トースト（赤、黄ピーマン、エメンタールチーズ、オリーブ油少々）
　　　発酵乳製品（蜂蜜、きな粉）
　　　胡桃2個
　　　クレメンティーノ
　　　ヤクルト
　　　黒にんにく1片

間食　切り売りトマトピザ
　　　捩じりパン少々
　　　カフェマッキアート（砂糖）

















昼食　スカンピスパゲティ


















鮭のソテー
チコーリア炒め
パン

















おやつ　板チョコ少々

夕食　林檎1個

1年ほど植え継ぎしているカスピ海ヨーグルトですが、便秘気味の彼のお通じがよくなったと喜んでいたら、そのうちお腹を下すようになってしまい、最近は彼だけは食べていませんでした。
2日ほど前スーパーでLatte fermentato（発酵乳製品）というのを見つけて飲んでます。

















ヨーグルトの棚ではなく、離れたところの冷蔵庫にあるので、別物だと思っていました。

ちょっと味見をしたらすっごく酸っぱかったので、私はいい。という感じでしたが、今朝はカスピ海ヨーグルトが間に合わなかったので（作っている最中）私も発酵乳を食べることにしました。
いつものように蜂蜜ときな粉を入れて食べてみたら酸っぱさも半減して食べやすかったです。

















こちらはケフィアヨーグルト（飲料）
発酵乳製品の隣にありました。果物が入っているのでとっても美味しいです。
価格的には前の発酵乳が1Euro（ルーマニア産）こちらは２Euro弱だったような。。
ケフィアヨーグルトの方がお腹は下さないし生きたまま腸まで届くらしく、オリジナルは菌が30種類くらいあるそうで、今彼がいろいろと調べています。
できたら種菌が欲しいですね。

体重　72.4㎏（前日比－0.2㎏　全体－5.1㎏）
運動　スクワット30回、肩回し運動、上半身運動、開脚運動